martes, 30 de julio de 2013

COCINAMOS. Cazuela de Pollo/ de Portal Nutricional


 

 

Cazuela de pollo .

NOMBRE: Cazuela de pollo
Tiempo :
40 Min.
Dificultad :
Mediana
Temporada :
Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
   choclo congelado en trozo    1 trozo equivale a 62 gr.    4 porciones
   agua    1 taza equivale a 200 gr.    10 porciones
   zapallo crudo    1/2 taza equivale a 88,2 gr.    2 porciones
   zanahoria    1 taza rallada equivale a 50 gr.    0.5 porción
   poroto verde cocido    1 taza equivale a 120 gr.    0.5 porción
   cebolla    1 taza equivale a 70 gr.    0.5 porción
   arroz crudo    1 taza equivale a 150 gr.    Una Pizca
   pollo pechuga    4 cajitas fósforo equivale a 80 gr.    4 porciones
   aliños (especias) promedio    1 pizca equivale a 0 gr.    Una Pizca
   cilantro    1/2 taza equivale a 15 gr.    0.5 porción
   papa cruda    1 unidad regular equivale a 175 gr.    2 porciones
 
Receta para: 4 personas
 
PREPARACION
Lava las verduras muy bien. Pelas las papas y las partes en 2, pelas la zanahoria, cebolla, las picas bien fino y las agregas a una olla a fuego lento, agregas el pollo, los porotitos verdes, papas, zapallo y el choclo, mezclas y agregas agua hervida, dejas cocinando a fuego lento por aprox 15 minutos, luego agregas el arroz y dejas unos 8 minutos o hasta que las verduras esten tiernas, puedes agregar especias a gusto. Aparte lava bien y picas finito el cilantro para agregar al plato una vez servido. Típico plato chileno, gran saciador y reconfortante!!      
  APORTE NUTRICIONAL
Energía Calórica por Porción: 307.4
Proteínas : 42.3
Grasas_totales: 15.3 (g)
Carbohidratos : 109 (g)