La cocina: ¿Qué debe tener una cocina básica?

La cocina:  ¿Qué debe tener una cocina básica?

Hay elementos de la cocina ya sean para cocinar, para comer o para servir a invitados que todo hogar debe tener.

-Quizás puede pensar que algunos no lo usará nunca, pero verá como tarde o temprano los necesitará. 

Este listado que proponemos a continuación son los elementos que consideramos esenciales para la cocina, seguramente con los años comprará otros, pero para empezar con estos no tendrá problemas:

foto de curiosidades nutritivas

Para cocinar:

• Cacerolas de diferentes tamaños: una grande, una mediana y una pequeña
• 1 olla grande: si son pocos en el hogar se puede prescindir y utilizar la cacerola grande
• 1 sartén: los mejores son los de teflón, los antiadherente.
• 1 cuchara de madera o una espátula de silicona que son las únicas que sirven para que lso sartenes antiadherentes no se estropeen.
• 1 pava para calentar agua: Algunos prefieren las pavas eléctricas.
• Fuentes de horno: ideal dos de diferentes tamaños ( antes de comprarlas mida el horno para evitar comprar una de mayor tamaño y que luego no pueda usar)
• 1 asadera
• 1 plancha para cocinar bifes (churrasco)
• 1 molde para el horno para tortas, bizcochuelos,(tartas)
• Bowls de diferentes tamaños
• Coladores: lo ideal es uno grande y uno chico
• 1 cucharón
• 1 espumadera
• 1 espátula
• 1 rallador: Puede comprar los que tienen varios ralladores
• Cuchillos: de diferentes tamaños y bien afilados para cortar carnes y verduras.
• Tabla para cortar: lo ideal es tener una para pan, otra para carne y otra para verduras.
• Si no tiene batidora eléctrica 1 batidor manual.
• 1 vaso medidor
• 1 pelador de papas
• 1 abridor de latas
• 1 sacacorchos
• 1 palo de amasar
• 1 cafetera
• manopla para horno
• Tabla para picar

Para las comidas: vajilla

Por supuesto que la cantidad dependerá del número de integrantes de la casa, pero siempre debe tener dos o cuatro más de cada vajilla para invitados o por si se rompe alguno.

• Platos: playos, de sopa, de postre.
• Vasos: lo ideal es tener de agua y copas para vino.
• Cucharas: de sopa y café.
• Tenedores.
• Cuchillos.
• Tazas o jarros para café.
• Azucarera.
• Fuentes y ensaladeras para servir.

Otros...

• 1 jarra o botella para el agua.
• Tapers para guardar la comida en la heladera.
• 1 tostadora: esto dependerá de los gustos de cada uno si es necesaria o no.
• 1 panera.
• Repasadores.
• 1 mantel o individuales.
• 1 salero.
• Frascos para guardar especies.
• 1 bandeja.
• Delantal de cocina

Fuente.  Guía para el Hogar