ORGANIZACIÒN : ORGANIZAR LAS COMPRAS Y EL MENÙ SEMANAL
Organizar la compra y el menú semanal
Nuestro ritmo de vida actual hace que el tiempo que tenemos para comprar y cocinar sea cada vez más escaso. La falta de planificación al no elaborar un menú semanal,
puede llevarnos a un mayor gasto, al comprar con prisa sin sopesar
necesidades y precios y sobre todo a comer de forma inadecuada, al tener
que pensar todos los días qué hacer…
En este comienzo de año escolar uno de nuestros buenos propósitos debería ser organizarnos al hacer la compra y al planificar el menú semanal. Nuestro bolsillo, nuestro tiempo, y el estómago y la salud de nuestra familia serán los grandes beneficiados…
Orden de la despensa
Tener una despensa organizada con productos básicos
es importante. Con ello salvas muchas comidas y, como suelen ser
alimentos con larga caducidad, no hay que ir a comprarlos a menudo, sino
que puedes hacer comprar de golpe una buena cantidad.
El congelador
también es nuestro aliado para el orden y, muy importante, para
ahorrar. Además de congelar los excedentes de algunas recetas, lo que
nos soluciona la comida de algún día, se pueden aprovechar las ofertas
de determinadas carnes y pescados y almacenarlas.
La lista de la compra
La mayor parte de los expertos en economía doméstica coinciden en que la compra semanal
es la mejor opción. Con ello ahorras tiempo y es una forma de gastar
menos, porque si compras a diario, siempre picoteas cosas innecesarias.
La famosa lista de la compra
no hay que tomarla a la ligera. Es aconsejable siempre llevar una a la
hora de ir a comprar y no salirse de ella. Una idea es hacerla en
consenso toda la familia incluyendo lo principal y negociando sólo
determinados ‘caprichos’ personales. Fundamental es también hacer la
compra sin prisa y sin hambre, pues al ver tanta comida se puede acabar
cogiendo productos no necesarios que incrementan el precio de la cesta.
El menú semanal
Una de las causas más frecuentes que
hacen que las personas que cocinan en casa acaben perdiendo el gusto por
ello, es tener que pensar cada día qué cocinar. Además, esto lleva a
que la falta de decisión, haga los menús aburridos y poco saludables, al
cocinar lo primero que veamos para salir del paso. Una solución es
reunirse los miembros de la familia y plantear un menú estándar para la semana o el mes, al estilo de los que se elaboran en los colegios.
Esto, a su vez, ayudará a hacer la lista de la compra dependiendo de cómo lo compongamos.
Como todos los cambios, puede costar
acostumbrarnos, pero una vez que cojamos el ritmo veremos que todo es
mucho más fácil. Lo importante es que nuestra calidad de vida y nuestra
cuenta corriente nos lo agradecerán.
Fuente: Facilisimo
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