TIP DE COCINA / Forma Rpapida, mantequilla, huevos
FORMA RÁPIDA
- La mayoría de las recetas de repostería usan mantequilla y huevos a temperatura ambiente.
- Si los huevos están refrigerados, la manera más rápida de llevarlos a temperatura ambiente es poniéndolos en agua tibia por un par de minutos.
- Para llevar la mantequilla refrigerada a temperatura ambiente, córtala en pequeños cubos, déjala reposar hasta que esté blanda.
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